Saltimbocca alla romana – klasično jelo rimske kuhinje
Saltimbocca na rimskom dijalektu znači „skoči u usta“. Ovo jelo je kombinacija svega nekoliko sastojaka: teletine, pršute i žalfije.
Za pripremu saltimbocca alla romana se prvo...
Italijanske i španske pršute
Kada pršuta sazri, ona postaje jedna od najboljih stvari koje se mogu napraviti od svinjetine. Neke od najpoznatijih na svetu su italijanske i španske...
Prohibicija – kratka istorija
Prohibicija, zakonsko sprečavanje proizvodnje, prodaje i transporta alkoholnih pića u Sjedinjenim Državama je trajala od 1920. do 1933. godine.
Ova zabrana je navela milione Amerikanaca...
Bonton u restoranu
Bonton u restoranu utiče na svaki aspekt obedovanja. Postoji toliko pisanih i nepisanih pravila ponašanja, kako za zaposlene, tako i za goste.
Novi trendovi i...
Voda – poštovanje, molim!
Voda je život i život na Zemlji je usko povezan sa vodom. Sve velike civilizacije nastale su pored velikih reka. Voda je uticala na...
Ulična hrana – lična karta svake zemlje
Ulična hrana je sastavni deo upoznavanja sa novim gradom i zemljom. Hrana je deo kulture i istorije jednog naroda, a ona koja se služi...
Recept za saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana je klasično jelo rimske kuhinje koje je popularnost steklo i širom sveta.
U pripremi se koristi svega nekoliko sastojaka, a praksa u...
Saltimbocca alla romana – klasično jelo rimske kuhinje
Saltimbocca na rimskom dijalektu znači „skoči u usta“. Ovo jelo je kombinacija svega nekoliko sastojaka: teletine, pršute i žalfije.
Za pripremu saltimbocca alla romana se prvo...
Tartar biftek – legenda i klasik
Tartar biftek ili "steak tartare" je klasično jelo koje se priprema od sirovog mesa i služi hladno. Ovo jelo nosi različita imena u različitim zemljama,...
Karpaćo – listovi sirovog mesa
Karpaćo je hladno jelo koje se sastoji od tanko isečene kvalitetne govedine sa dodatkom maslinovog ulja, bibera, soli...
Karpaćo (carpaccio) je nastao u Italiji, gradu...
Recept za sok od maline s majčinom dušicom
Sok od maline s majčinom dušicom je osvežavajući bezalkoholni letnji koktel.
Sezonsko sveže voće je odličan izbor za pripremu domaćih napitaka. Sok od maline sa...
Dan u Beogradu, a da ostane i za sladoled…
Dan u Beogradu je lako potrošiti, ali nas nekada budžet sprečava.
Svesni da pre ili posle obilaska dolazi osveženje u vidu sladoleda, kafe, limunade, piva......
Letnje pečurke – lisičarke