Šta je cold brew kafa?
Cold brew kafa, koja se priprema sa hladnom vodom je postala trend pre par godina u Americi, koji je vrlo brzo prihvaćen širom sveta.
Prema...
Klasični italijanski sosevi – arabijata, marinara i karbonara
Italijanski sosevi su raznoliki koliko i italijanska testenina - postoji bezbroj kombinacija.
Ipak, oni najpopularniji su klasični italijanski sosevi - arabijata, marinara i karbonara.
ARABIJATA
Sos arabijata...
Grčke masline – od kalamata do koroneiki
Sočne grčke masline i njihovo odlično maslinovo ulje su stvarno božanska zadovoljstva koja predstavljaju nezaobilazan deo mediteranskog kuvanja.
Maslinovo drvo uspeva pod južnim suncem, tako...
Milkšejk – američki napitak
Milkšejk - slatki, kremasti, mlečni i hladni zaštitni znak Amerike.
Milkšejk je nastao u Americi, a danas je popularan širom sveta. Jednostavan napitak za pripremu...
Saltimbocca alla romana – klasično jelo rimske kuhinje
Saltimbocca na rimskom dijalektu znači „skoči u usta“. Ovo jelo je kombinacija svega nekoliko sastojaka: teletine, pršute i žalfije.
Za pripremu saltimbocca alla romana se prvo...
Italijanske i španske pršute
Kada pršuta sazri, ona postaje jedna od najboljih stvari koje se mogu napraviti od svinjetine. Neke od najpoznatijih na svetu su italijanske i španske...
Klasični italijanski sosevi – arabijata, marinara i karbonara
Italijanski sosevi su raznoliki koliko i italijanska testenina - postoji bezbroj kombinacija.
Ipak, oni najpopularniji su klasični italijanski sosevi - arabijata, marinara i karbonara.
ARABIJATA
Sos arabijata...
Ćurosi – recept za zvezdasti štapić
Ćurosi su popularno prženo slatko testo koje se najčešće jede u Španiji i Portugalu.
U Španiji, ćurosi se najčešće jedu za doručak uz kafu, posipaju...
Austrijske kajsije – knedle s kajsijama
Kajsije su popularno letnje voće u Austriji. Mnogi tradicionalni recepti, kao što su knedle sa kajsijama, su inspirisani ovim slatkim i aromatičnim plodovima.
Veruje se...
Preporuka za ovo leto – vikend u Vojvodini
U letnjoj sezoni, u Vojvodini možete naći i osveženje, ali i hranu i za oči i za dušu i za stomak. Evo našeg predloga...
Fokača sa maslinama
Fokača je italijanski hleb koji se najčešće služi sa maslinama, uz dodatak maslinovog ulja i balzamika.
U pipremi fokače se koristi maslinovo ulje, a često...
Maslinovo ulje – kako prepoznati najbolje?
Maslinovo ulje se sastoji od oko 70% mono-nezasićene masne kiseline, koja je izuzetno zdrava.
U Grčkoj se od oko 90 posto prinosa maslina, napravi maslinovo ulje. Posebno...
Kako se prave savršene prženice!?