povrće sa roštilja

Predjelo – povrće sa roštilja

Isto kao i meso, povrće sa roštilja dobija posebnu aromu dima, i punije ukuse. Izbor povrća koje može da se priprema na roštilju je veliki....
ćurka

Najbolje od prepelice, patke i ćurke

Od prepelice do patke i ćurke: meso sa grudi je najtraženije za pripremu, zbog svojih kvaliteta i različite primene u receptima. Ovo meso je veoma...
Smanjenje plastike

Smanjenje plastike

Oko 90% plastike koju svakodnevno koristimo, iskoristimo samo jednom - a zatim bacimo, zato je važno da promenom navika utičemo na smanjenje plastike: plastične...
Sveži začini

Sveže začinsko bilje – peršun, nana i vlašac

Sveže začinsko bilje kao što su peršun, nana i vlašac podsećaju da sa prolećem dolaze sveži ukusi iz bašte. Sveže začinsko bilje može se koristiti...
Ulje - tačka dimljenja

Tačka dimljenja – koje ulje je za prženje, a koje ne?

Temperatura na kojoj ulje počinje da dimi se zove "tačka dimljenja", i to je važan faktor za korišćenje ulja. Svi smo se uverili u to...
Sočivo

Sočivo – zimski “kavijar”

Sočivo je mahunarka koja može da se pripremi na različite načine, i zaslužuje da se nađe na jelovniku što češće. Iako je kod nas najpoznatija...
Krompir

Krompir – prženi krompirići, rosti i pire

Krompir je u celom svetu jedna od najvažnijih osnovnih namirnica! Postoji nekoliko hiljada sorti, veliki i mali krompir, duguljasti i okrugli, sa smeđom, ružičastom ili čak i plavom...
Pirinač

Pirinač – koliko dugo kuvati?

Pirinač je jedna od osnovnih namirnica koja se koristi više od 1000 godina. Pirinač se uzgaja u toplim i vlažnim klimama i postoji čak 8000...
Mleveno meso

Mleveno meso – pažljiva priprema

Mleveno meso je jedan od najčešćih izbora kada je priprema sa mesom u pitanju, i glavni je sastojak velikog broja popularnih recepata širom sveta. Mleveno...
Maslinovo ulje

Maslinovo ulje – izabrati ulje po ukusu

Maslinovo ulje se proizvodi više od 6000 godina, a danas se razlikuje 2000 sorti koje nose karakteristike različitih teritorija, a čak 600 potiče iz...

Najčitanije