Austrijska štrudla sa jabukama
Štrudla sa jabukama je zaštitni znak Austrije, a prisutna je u različitim varijantama na celoj teritoriji nekadašnje Habzburške monarhije koja obuhvata Cetralnu i Jugoistočnu...
Šaran – zvezda praznika
Šaran je glavno jelo za posne slave, Božić i Novu godinu u mnogim zemljama.
Šaran se služi tokom svečanih prilika još od srednjeg veka, i...
Egzotične pečurke – šitake, enoki, šimeji, muer i pom pom
Egzotične pečurke sa Dalekog istoka se koriste sve češće u Evropi. Neobični oblici i ukusi uz neverovatna nutritivna svojstva su najveći razlog za sve veću...
Bundeva – recept za njoke od bundeve
Bundeva je znak da je jesen stigla! Bundeva je odlična i u slanim i u slatkim jelima.
Bundeva je prema botaničkoj podeli voćka, i to...
Jesen u Vojvodini – Vršac je grad vetra i vina
Ovaj put će nas voditi kroz Deliblatsku peščaru do grada Vršca - a na putu ćemo otkrivati prirodu, kulturu i dobru hranu i vina.
Vojvodina je...
Dragoceni kristali soli – kuhinjska so
So je "belo zlato mora" koje od davnina hrani daje ukus.
Za so se od davnina smatralo da je dragocena supstanca, čak vrednija od zlata...
“Ukusi Vojvodine” – festival hrane i dobre zabave
Drugi gastronomski festival “Ukusi Vojvodine”, koji promoviše autentične proizvode i jela vojvođanske kuhinje, biće održan 8. i 9. septembra od 10 do 20 časova...
Hladne supe – gaspaćo i višisoaz
Hladne supe se pripremaju već vekovima, i to posebno na Mediteranu gde su sveži proizvodi dostupni tokom vrućih meseci.
Hladne supe su lagano i ukusno uživanje...
Šta je cold brew kafa?
Cold brew kafa, koja se priprema sa hladnom vodom je postala trend pre par godina u Americi, koji je vrlo brzo prihvaćen širom sveta.
Prema...
Klasični italijanski sosevi – arabijata, marinara i karbonara
Italijanski sosevi su raznoliki koliko i italijanska testenina - postoji bezbroj kombinacija.
Ipak, oni najpopularniji su klasični italijanski sosevi - arabijata, marinara i karbonara.
ARABIJATA
Sos arabijata...
Kako se prave savršene prženice!?