saltimbocca

Saltimbocca alla romana – klasično jelo rimske kuhinje

Saltimbocca na rimskom dijalektu znači „skoči u usta“. Ovo jelo je kombinacija svega nekoliko sastojaka: teletine, pršute i žalfije. Za pripremu saltimbocca alla romana se prvo...
Pršuta

Italijanske i španske pršute

Kada pršuta sazri, ona postaje jedna od najboljih stvari koje se mogu napraviti od svinjetine. Neke od najpoznatijih na svetu su italijanske i španske...
Prohibicija

Prohibicija – kratka istorija

Prohibicija, zakonsko sprečavanje proizvodnje, prodaje i transporta alkoholnih pića u Sjedinjenim Državama je trajala od 1920. do 1933. godine. Ova zabrana je navela milione Amerikanaca...
Bonton

Bonton u restoranu

Bonton u restoranu utiče na svaki aspekt obedovanja. Postoji toliko pisanih i nepisanih pravila ponašanja, kako za zaposlene, tako i za goste. Novi trendovi i...
Voda

Voda – poštovanje, molim!

Voda je život i život na Zemlji je usko povezan sa vodom. Sve velike civilizacije nastale su pored velikih reka. Voda je uticala na...
Pad Thai

Ulična hrana – lična karta svake zemlje

Ulična hrana je sastavni deo upoznavanja sa novim gradom i zemljom. Hrana je deo kulture i istorije jednog naroda, a ona koja se služi...
Recept za saltimbocca alla romana

Recept za saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana je klasično jelo rimske kuhinje koje je popularnost steklo i širom sveta. U pripremi se koristi svega nekoliko sastojaka, a praksa u...
saltimbocca

Saltimbocca alla romana – klasično jelo rimske kuhinje

Saltimbocca na rimskom dijalektu znači „skoči u usta“. Ovo jelo je kombinacija svega nekoliko sastojaka: teletine, pršute i žalfije. Za pripremu saltimbocca alla romana se prvo...
tartar biftek

Tartar biftek – legenda i klasik

Tartar biftek ili "steak tartare" je klasično jelo koje se priprema od sirovog mesa i služi hladno. Ovo jelo nosi različita imena u različitim zemljama,...
Karpaćo - listovi sirovog mesa

Karpaćo – listovi sirovog mesa

Karpaćo je hladno jelo koje se sastoji od tanko isečene kvalitetne govedine sa dodatkom maslinovog ulja, bibera, soli... Karpaćo (carpaccio) je nastao u Italiji, gradu...
sok od maline

Recept za sok od maline s majčinom dušicom

Sok od maline s majčinom dušicom je osvežavajući bezalkoholni letnji koktel. Sezonsko sveže voće je odličan izbor za pripremu domaćih napitaka. Sok od maline sa...
Dan u Beogradu - Tramvaj

Dan u Beogradu, a da ostane i za sladoled…

Dan u Beogradu je lako potrošiti, ali nas nekada budžet sprečava. Svesni da pre ili posle obilaska dolazi osveženje u vidu sladoleda, kafe, limunade, piva......

Najčitanije