Ključna reč: kuvar

Milan Čotra

Razglednica iz Tanzanije – šef Milan Čotra

Šef Milan Čotra nam je preneo svoje utiske i iskustva iz Tanzanije u kojoj je proveo dve godine. Tanzanija je zemlja u kojoj je...
Hell's kitchen

Preporuka – kulinarska TV takmičenja

Iako su kulinarska TV takmičenja uvek rado gledana i kada se takmiče kuvari amateri, rejtinzi rastu do neba kada su učesnici priznati šefovi ili...
Šef restorana Maša - Dejan Mišlić

Kuhinja bez glutena – Restoran Maša

Bezglutenski restoran „Maša“, nastao je iz lične potrebe vlasnika, ali i iz želje da se pokaže da je hrana bez glutena jednako ukusna, ako...
Ogist Eskofije

Imperator kulinarstva – Ogist Eskofije

U najveće zasluge Ogistu Eskofijeu (Auguste Escoffier, 1846-1935) pripisuju da je kuvanje uzdigao na status ugledne profesije. Brigu o zaposlenima pokazao je tražeći od...
Mandala restoran

Mandala restoran: „Veganstvo i hedonizam idu zajedno“

U susret Svetskom danu vegana, u restoranu Mandala predstavljeni su novi specijaliteti najboljeg veganskog kuvara na svetu, Chada Sarnoa. Uz već poznate ukuse, gosti restorana imaju priliku...
srednje pečen

Entoni Bordejn: Srednje pečen

Najbolji pisac među kuvarima i najbolji kuvar među piscima, Entoni Bordejn, nam – posle hit izdanja Poverljivo iz kuhinje i Kuvareva turneja – predstavlja...
Haruki Morito

Japanska kuhinja – vrhunska gozba

Japanska kuhinja spada u najzdravije kuhinje na svetu jer je bogata pirinčem, ribom i povrćem. I to je samo jedan od razloga zašto je japanska...
Gastro jedinstvo

Gastro Jedinstvo – događaj koji briše granice

U aprilu u restoranu hotela Radisson Blu održao se jedinstven događaj "Gastro Jedinstvo" koji je kroz hranu i vino izbrisao granice. Granice u doživljaju...
Enso letnji men

Novo hedonistično poglavlje restorana Enso – u susret letu

Enso restoran će krajem juna obeležiti godinu i po dana postojanja na beogradskoj gastro sceni. Ono što je već postalo tradicija, je smena jela...
Iris

Večera “4 ruke” u restoranu Iris

U prostoru restorana Iris održan je nesvakidašnji gastronomski događaj pod nazivom "4 ruke", kojim su dirigovali šefovi Nenad Jovanović i Dejan Maksimović. Večera je nastala...

Najčitanije