Homa - kesten i mandarina
  • Page Views 458

Homa – Ukusi Francuske 2017

Poznati restoran Homa ove godine drugi put učestvuje u manifestaciji Ukusi Francuske koja se održava 21. marta.

Svaki majstor kulinarstva ima priliku da sastavi svoj meni, koristeći lokalne proizvode i tradiciju kao inspiraciju. Meni ipak treba da bude inspirisan francuskom kuhinjom. Dakle, svaki kuvar osmišljava svoj meni „ à la française” držeći se tradicionalnog francuskog okvira: aperitiv sa kanapeima, predjelo, jedno ili dva glavna jela, francuski sirevi, desert, vina i šampanjac; kroz ponuđeni meni svaki šef ima punu slobodu da istakne sopstvenu kulinarsku tradiciju i gastronomske veštine.

Nikola Vučković

Nikola Vučković

Šef u restoranu Homa, Nikola Vučković je povodom proslave francuske kuhinje pripremio:

  • Rijet od guske
  • Bujabes
  • Juneći rep i biftek
  • Kesten i mandarina
  • New Age Fondu
JUNEĆI REP I BIFTEK

JUNEĆI REP I BIFTEK

Share This Article

Oxalis – Ukusi Francuske 2017

Next Story »

Hotel Moskva – Ukusi Francuske