AZIJA

Proslavljamo ukuse Azije kroz recepte, sastojke, opise zemalja i savete za pripremu i kupovinu namirnica.

Šef Gwangho Choi

Intervju sa šefom iz Koreje

U Beogradu je u gostima ambasade Koreje bio šef Gwangho Choi, pobednik koreanskog izdanja MasterChef TV takmičenja. Šef Gwangho Choi je 2014. godine pobedio 7000...
Pad Thai

Recept za Pad Thai

Pad Thai je tajlandsko jelo koje se sastoji od pirinčanih rezanaca, tofu sira, povrća i škampi, i jedno je od najpopularnijih "uličnih" jela širom...
Dango

Japanski slatkiš – dango – slatke pirinčane knedle

Dango je japanska slatka knedla koja se pravi od pirinčanog brašna i često se služi uz zeleni čaj. Dango su male knedle od slatkog pirinčanog brašna, a služe...
Štapići

Bonton – kako koristiti kineske štapiće

Iako deluje da je kineske štapiće komplikovano korisiti, kao i u svemu ključna je vežba i strpljenje. Ipak pored same upotrebe, važan je i...
matcha čaj

Matcha čaj

Japanska “kraljica zelenih čajeva”: matcha čaj je već dugo popularan jer se za fini prah upotrebljavaju samo najbolji delovi listova zelenog čaja. Pre žetve se...
Panko prezle

Panko prezle

Panko prezle su japanska vrsta prezli koje se prave od belog hleba bez kora. Panko prezle se prave od belog hleba bez kore koji se...
Pirinač

Pirinač – koliko dugo kuvati?

Pirinač je jedna od osnovnih namirnica koja se koristi više od 1000 godina. Pirinač se uzgaja u toplim i vlažnim klimama i postoji čak 8000...
Bibimbap

Recept za bibimbap

Bibimbap je popularno jelo Koreje koje može veoma lako da se pripremi i u Srbiji. Osnova jela je pirinač, a ostalo može biti bilo šta...
Onigirazu

Onigirazu – suši sendvič

Onigirazu je vrsta japanskog sendviča koji se pravi od suši pirinča. Onigirazu se dobija tako što se Između pirinča koji se pravi kao za sushi,...
Kumkvat

Kineska mandarina ili kumkvat – stalni izvor energije

Znamo da se tokom zime ljudski organizam izlaže maksimumu napora i iscrpljivanja, pa krajem ove sezone nastupaju i razne bolesti koje se prenose vazduhom...

Najčitanije