AZIJA

Proslavljamo ukuse Azije kroz recepte, sastojke, opise zemalja i savete za pripremu i kupovinu namirnica.

Dango

Japanski slatkiš – dango – slatke pirinčane knedle

Dango je japanska slatka knedla koja se pravi od pirinčanog brašna i često se služi uz zeleni čaj. Dango su male knedle od slatkog pirinčanog brašna, a služe...

Suši (Sushi) – sirova riba

U Japanu se suši priprema preko 1000 godina: najbolji delovi sveže, sirove ribe sa blago kiselim hladnim pirinčem i sve dobro začinjeno i stilski...
Pad Thai

Recept za Pad Thai

Pad Thai je tajlandsko jelo koje se sastoji od pirinčanih rezanaca, tofu sira, povrća i škampi, i jedno je od najpopularnijih "uličnih" jela širom...
Kaki - japanska jabuka

Japanska jabuka – Kaki

U poslednjih par godina pojavila se nova voćka u našim životima - japanska jabuka zanimljivog imena - Kaki. Japanska jabuka (latinski naziv: Diospyros) potiče iz...
Terijaki

Kikkoman terijaki – tradicionalan način pripremanja hrane

Terijaki je u japanskoj kuhinji pre autentičan način pripremanja hrane nego samo specifičan sos Suština terijakija jeste da se u njemu kuva ili prži meso,...
Čaj

Kako napraviti savršen čaj

U različitim kulturama ispijanju čaja se pristupa na drugačiji način, ali svuda je zajedničko da čaj opušta, stimuliše i leči Kada bi vas neko pitao...
Najvažniji sastojci kineske kuhinje

Najvažniji sastojci kineske kuhinje – soja sos, biber, susam ulje, msg…

Predstavljamo vam začine i namirnice koji čine kineska jela prepoznatljivim i koji su najvažniji sastojci kineske kuhinje. Najvažniji sastojci kineske kuhinje su miks 5 začina,...
Boba čaj

Boba čaj

Boba čaj je sve popularnije piće širom sveta. U osnovi ovog napitka je čaj u koji su dodate arome voća ili mleko, kao i...
Pad Thai

Ulična hrana – lična karta svake zemlje

Ulična hrana je sastavni deo upoznavanja sa novim gradom i zemljom. Hrana je deo kulture i istorije jednog naroda, a ona koja se služi...
kineske knedle

Recept za kineske knedle

Kineske knedle su popularne tokom cele godine, ali posebno tokom proslave Kineske nove godine. Kineske knedle se pripremaju preko 1.800 godina, i klasična su kineska hrana,...

Najčitanije