AZIJA

Proslavljamo ukuse Azije kroz recepte, sastojke, opise zemalja i savete za pripremu i kupovinu namirnica.

Lao Gan Ma - čili sos

Lao Gan Ma čili sos – od bajke do realnosti

Lao Gan Ma je verovatno najpoznatiji kineski čili sos širom sveta. A priča o njegovom nastanku je inspirativna koliko i jela u kojima je...
Čajnik

Čaj: savršen na savršenoj temperaturi

Čaj opušta i stimuliše, služi se kao piće za svaki dan, a dobar je u hladnim zimskim danima i toplim letnjim večerima podjednako. Čaj je...
Suši

Suši u kućnoj radinosti

Daleka i prostorno i gastronomski, azijska kuhinja se ipak „odomaćila“ u Srbiji i postala prepoznatljiva i prilično omiljena. U poslednje vreme je prisutan trend...
Nudle sa tofu sirom

Recept za nudle sa tofu sirom

Ove nudle sa tofu sirom su gotove za 15 minuta, a svi sastojci mogu da se kombinuju prema ukusu. Sos je najvažniji sastojak, jer spaja...
Koreja i Srbija

Ukusi srpske i korejske kuhinje

Ambasada Republike Koreje je u restoranu Iris predstavila fuziju srpske i korejske kuhinje. Kroz sedam specijalno osmišljenih jela koja su zajedno kreirali šefica kuhinje rezidencije...
Bulgogi

Recept za bulgogi

Bulgogi je grilovano, tanko isečeno i marinirano meso sa soja-sosom. Bulgogi je popularno jelo u Koreji, a može se pripremiti i u Srbiji, važno je...
Bibimbap

Recept za bibimbap

Bibimbap je popularno jelo Koreje koje može veoma lako da se pripremi i u Srbiji. Osnova jela je pirinač, a ostalo može biti bilo šta...
gohan

Recept za gohan

Pirinač je jedna od osnovnih namirnica u Japanu. Gohan je reč za pirinač, ali i za "obrok" čime se dodatno objašnjava važnost pirinča u...
Momofuku Ando

Kralj instant nudli – Momofuku Ando

Početkom marta se obeležava rođendan Momofuku Ando, pronalazača instant nudli, koji je svojim izumom napravio revoluciju u svetu hrane. Priprema je jednostavna - ključala voda...
Hansang Charim

Južna Koreja – Prst kopna uperen u tri mora

Donedavno malo poznata, Južna Koreja i korejska gastronomija postaju vruća tema jer je poznavaoci vide kao sledeći veliki hit koji odgovara aktuelnim trendovima zdrave...

Najčitanije