Slatko vino

Slatko vino

Slatka vina imaju sporednu ulogu na izrazito raznovrsnoj vinskoj sceni – međutim, onima koji su ih upoznali i koji ih cene, ona su kruna...
Ovseni kolači

Novogodišnji pokloni

Odaberite savršen poklon za nekoga kome su hrana, piće i kuhinjske priče omiljena zanimacija. Predstavljamo vam našu listu želja za Deda Mraza. Obišli smo grad...
Parmezan

Parmigiano Reggiano – jedini pravi parmezan

Parmezan je sastojak bez kojeg ne možemo da zamislimo italijansku kuhinju. Njegova intenzivna aroma upotpunjuje ukus jela, bez obzira da li se koristi za...
mlečni proizvodi

Mlečni proizvodi – puter, pavlaka, maskarpone…

Mlečni proizvodi su poznati vekovima, i često su bili predmet roborazmene. Mlečni proizvodi kao što je puter je u antičko vremene bio prava dragocenost, u...
Zelena salata

I okolo salata, i okolo salata….

Proleće je vreme kada pričamo o salatama! Kada se tezge na pijacama zazelene, a u našim jelovnicima salata postane redovan gost. Iako danas najčešće salatu...
bacanje hrane

Bacanje hrane

Bacanje hrane nije samo etički i ekonomski problem, već i problem očuvanja životne sredine, koja raspolaže ograničenim prirodnim resursima. Svi učesnici u prehrambenom lancu imaju...
Šumsko voće

Bobičasto šumsko voće

Letnje bobičasto voće sa svojim jakim bojama i finim aromama igra važnu ulogu u poslasticama, ali i kao dodatak sosovim i pikantnim specijalitetima. Bobičasto voće...
Surf_turf

Američki surf & turf – riba i meso

Meso i riba idu dobro zajedno! Američki specijalitet "Surf i Turf" to dokazuje: u pitanju je kombinacija bifteka i jastoga, dva vrhunska sastojka za...
Kinoa

Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati

Kinoa je supernamirnica. Spada u proteinsku hranu, a dobar je izvor gvožđa, magnezijuma, kalcijuma i biljnih vlakana. Pritom, ne sadrži gluten! Ima čvrstu, pomalo žilavu...
Parmezan i vino

Parmezan i vino

Verovatno da ne postoji sir koji se tako dobro slaže sa širokim spektrom različitih vina kao što je to slučaj sa parmezanom. Najčešće preporuke sa...

Najčitanije