Zanimljivosti

Bonton u restoranu utiče na svaki aspekt obedovanja. Postoji toliko pisanih i nepisanih pravila ponašanja, kako za zaposlene, tako i za goste. Novi trendovi i...

Kimchi je jedno od najpopularnijih jela u korejskoj kuhinji, jede se kao prilog a sastoji se od slanog i fermentisanog povrća sa začinima. Osnova tradicionalne...

U pripremi ovog recepta za đuveč koristili smo "grne" - posudu napravljenu u selu Zlakusa, poznatom po grnčarskom zanatu. Đuveč smo pripremali u posudi koja...

U proleće se pojavljuje jedna od najzanimljivijih pečurki, mala, neobična ali gospodarica šume. Smrčak (morels), pečurka sa šupljikavim šeširom, savršeno se uklapa u okolinu,...

Za uzgajanje ostriga su zaduženi "morski farmeri" koji ih neguju nekoliko godina pre nego što stignu do stolova širom sveta. Kada se ljuštura pravilno...

Njoki je italijanska vrsta testenine, koja se najčešće pravi sa krompirom (Gnocchi di patate), brašnom i jajima. Njoki su popularne male i mekane knedle od...

Kolač koji je kod nas poznat kao komisbrot i komisbrod, a receptura prilagođena od nemačkog kolača Stollen. Kommissbrot je  vrsta nemačkog hleba, pečenog od raži...

Kada pršuta sazri, ona postaje jedna od najboljih stvari koje se mogu napraviti od svinjetine. Neke od najpoznatijih na svetu su italijanske i španske...

Kasni doručak ili rani ručak? Rezervisan za vikend, odnosno nedelju, branch (branč) se služi od sredine jutra do poslepodneva i najčešće predstavlja kombinaciju jednostavnih...

Morski ježevi su stanovnici mora, prekriveni su bodljama i česti su učesnici morskih avantura. Ali ovo je priča o morskim ježevima koji se serviraju...