Organska hrana – Optimalan odabir
Termin koji se sve češće pominje u svakodnevnom životu, trend već poduže i sve više prisutan u svetu, a koji sve šire zahvata i...
Salata – glavno jelo
Leti je teško ijedno jelo zamisliti bez zelene salate. Često sama salata i predstavlja glavno jelo, obogaćena različitim vrstama mesa, orašastih plodova, slanim i...
Skadarlijske kafane kojih više nema
U novija vremena Skadarlija je pružila gostoprimstvo svetski poznatim imenima, koji su uživali u letnjem mirisu rascvetalih lipa, sveže polivene kaldrme, odabranim jelima srpske...
Zdrav doručak ne mora da bude skup
Nije svejedno koju ćemo hranu odabrati za doručak. U proseku, noću spavamo osam sati, pa u tom periodu ne unosimo hranu i vodu. Zato...
Somen – japanski rezanci
Somen su veoma tanki beli japanski rezanci napravljeni od pšeničnog brašna. Služe se hladni i prečnika su manje od 1.3mm.
Razlika između somen nudli i...
Kalemegdanska terasa – Ukusi Francuske
Kalemegdanska terasa je restoran s tradicijom u istorijskom srcu Beograda i prava oaza za hedoniste, koja vam nudi savršeni spoj tradicionalnog i modernog iskustva...
Zimsko (korenasto) povrće – Repa
Različite vrste povrća koje su do skora bile skoro zaboravljene, uspele su da opstanu upravo zahvaljujući svojim snažnim ukusima i hranljivosti.
Repa se u 17....
Molekularna gastronomija – kada kuvanje postane nauka
Marijana Pedović za sebe kaže da balansira na granici između ludog naučnika i ludog šefa kuhinje. Trenutno je na doktorskim studijama prehrambenog inženjerstva, njen...
Zdravlje u hrani – riba
Zdrava ishrana ne mora da bude komplikovana. Nedeljni časopis Time je u saradnji sa nutricionistima objavio listu najzdravijih namirnica koje bi trebalo da uključimo...
Šta je poke činija? (poke bowl)
Jelo pod nazivom "poke činija" (poke bowl) je steklo veliku popularnost poslednjih par godina širom sveta, a stiglo je i do Srbije.
Poke činija je...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati