Koziji sir – manje kalorija, više proteina
Prema legendi, kozjim sirom se hranio lično vrhovni grčki bog Zevs, a neki misle da slavni Čarli Čaplin svoju živahnu dugovečnost od 94 godine...
Zdravlje u hrani – riba
Zdrava ishrana ne mora da bude komplikovana. Nedeljni časopis Time je u saradnji sa nutricionistima objavio listu najzdravijih namirnica koje bi trebalo da uključimo...
Portugalska kuhinja
Portugalska kuhinja je jednostavna i ne zavisi od komplikovanih i skupih recepata. Zasniva se na kvalitetu i svežini.
Bogatstvo Atlantskog okeana je ključno za portugalsku kuhinju: sve...
Dan Svetog Patrika – dan za pivo
Danas se slavi Dan Svetog Patrika, koji proslavlja preko 70 miliona ljudi širom planete, uz zelene parade, hranu, i naravno pivo!
Na dan Svetog Patrika, 17. marta,...
Značaj biodiverziteta i očuvanja autohtonih sorti
Biodiverzitet predstavlja raznolikost i različitost živih organizama. Smatra se da broj vrsta koje nepovratno bivaju izgubljene godišnje dostiže neverovatnih 27.000. Sa 100 organskih...
Skadarlija za sva vremena
Iako Skadarlija nema kapije, mogli bi reći da se ulaskom u ovu ulicu, iz gradske vreve poslovnog i trgovačkog Beograda, otvaraju kapije prošlog vremena...
Slatkiš u glavnoj ulozi
Često u filmovima, pored glumaca, glavnu ulogu dobija i hrana.
Ako ste već odgledali film "The Grand Budapest Hotel" reditelja Ves Andersona, znate da je...
Hedonistička održivost – da li je moguća?
Hedonistička održivost se odnosi na koncept koji daje prioritet održivosti i uživanju u životu na uravnotežen način.
Hedonistička održivost, iako možda zvuči da se ova...
Koktel mohito – lekoviti napitak
Koktel Mohito je jedan od najpoznatijih i najpopularnijih letnjih koktela na svetu.
Prema istorijskim izvorima Mohito je nastao u Havani na Kubi, iako je njegovo...
Ukus mora: dagnje i kapice
Školjke svakom jelu dodaju miris i ukus mora, sunca i odmora. Bez obzira da li su školjke svetle ili tamne, jela sa školjkama su...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati