Kikkoman terijaki – tradicionalan način pripremanja hrane
Terijaki je u japanskoj kuhinji pre autentičan način pripremanja hrane nego samo specifičan sos
Suština terijakija jeste da se u njemu kuva ili prži meso,...
Dan Svetog Patrika – hrana i piće, ali više piće
Dan Svetog Patrika je popularan irski praznik koji se obeležava svake godine 17. marta širom sveta.
Dan Svetog Patrika je kulturni i verski praznik koji...
Srbija voli organik proizvode
Potrošači u Srbiji će u 84 odsto slučajeva zdravim i organik proizvodima korigovati svoju telesnu težinu, što predstavlja veliki procenat u odnosu na svet
Da...
Jesen u Vojvodini – Vršac je grad vetra i vina
Ovaj put će nas voditi kroz Deliblatsku peščaru do grada Vršca - a na putu ćemo otkrivati prirodu, kulturu i dobru hranu i vina.
Vojvodina je...
Il Primo škola kuvanja – Švedska vs. Srbija
U našoj omiljenoj školi kuvanja Il Primo, prvoj školi kuvanja u Beogradu, prisustvovali smo jedinstvenom događaju "Švedska vs. Srbija" kulinarskom takmičenju.
Tim od osam neverovatnih...
Selo Zlakusa – centar grnčarskog zanata
Selo Zlakusa je grnčarska prestonica ovog starog zanata na Balkanu.
Zlakusa, nekada selo siromašnih grnčara, danas je centar grnčarskog zanata. U selu danas postoji 18 aktivnih grnčarskih domaćinstava...
Mušmule
Mušmule su jeli Grci i Rimljani, bile su popularne u viktorijanskoj eri, a spominjao ih je i Šekspir.
Mušmule rastu na malom listopadnom drvetu i...
Prohibicija – kratka istorija
Prohibicija, zakonsko sprečavanje proizvodnje, prodaje i transporta alkoholnih pića u Sjedinjenim Državama je trajala od 1920. do 1933. godine.
Ova zabrana je navela milione Amerikanaca...
Egzotične pečurke – šitake, enoki, šimeji, muer i pom pom
Egzotične pečurke sa Dalekog istoka se koriste sve češće u Evropi. Neobični oblici i ukusi uz neverovatna nutritivna svojstva su najveći razlog za sve veću...
Lorenzo & Kakalamba – dobitnik titule “Ambasador Luce”
Beogradski restoran Lorenzo & Kakalamba, poznat po fuziji toskansko pirotske gastronomije i ambijenta, dobitnik je prestižne gastro-enološke titule „Ambasador Luce“ koju dodeljuje toskanska vinska...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati