Uz hranu počinje priča
RecenzijeSeasons na Kalenić pijaci - ukusi Gruzije

Seasons na Kalenić pijaci – ukusi Gruzije

Na živopisnoj Kalenić pijaci u Beogradu, lokal Seasons nudi ukuse Gruzije. Na njihovom meniju se izdvajaju dva autentična specijaliteta: khinkali i khachapuri.

Seasons se nalazi na spoljašnjem delu Kalenić pijace, ispred lokala je postavljeno nekoliko stolova gde možete uživati u jelu koje se pravi po primanju porudžbine, pa je vreme čekanja oko 15 minuta. Hranu je moguće poručiti za preuzimanje ili dostavu.

Khinkali sa junetinom
Khinkali sa junetinom

Khinkali su tradicionalne gruzinske knedle, koje potiču iz planinskih regiona Gruzije. Njihova specifičnost leži u obliku i načinu pripreme. Ove knedle su obično punjene mlevenim mesom, začinima i bujonom, a prepoznatljive su po naboranom vrhu koji se koristi kao ručka za držanje prilikom jela. U Seasons-u, khinkali se mogu pronaći u dve verzije: sa sirom i sa junetinom..

Khachapuri sir i jaje
Khachapuri sir i jaje

Khachapuri, još jedno prepoznatljivo jelo Gruzije, hleb u obliku čamca sa sirom koji je simbol gruzinske gastronomije. Svaka regija Gruzije ima svoju verziju ovog jela, ali najpoznatiji je Adjaruli khachapuri, u kojem je testo u obliku čamca punjeno sirom i jajima. U Seasons-u, khachapuri dolazi u nekoliko verzija, od klasične sa sirom i jajima, do  varijacija sa četiri vrste sira i šakšukom.

Poseta Seasons je prilika da probate autentične ukuse Gruzije, bilo da se odlučite za khinkali ili khachapuri.

NAJČITANIJE

Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati

Kinoa je supernamirnica. Spada u proteinsku hranu, a dobar je izvor gvožđa, magnezijuma, kalcijuma i biljnih vlakana. Pritom, kinoa ne sadrži gluten! Ima čvrstu, pomalo...

Kako se prave savršene prženice!?

Savršene prženice bi trebalo da budu meke i kremaste u sredini, a zlatne i hrskave spolja. Najčešće se služe za doručak, posebno vikendom, i...

Recept za Hugo koktel

Osvežavajući Hugo koktel je nastao u severnoj Italiji - u južnom Tirolu, i predstavlja pravi izbor u letnjim mesecima. Ime koktela se izgovara "Ugo” i...

Reklama