Recept za američke heljdine hrono palačinke

777
views
Američke heljdine hrono palačinke
Američke heljdine hrono palačinke

Maja Babić sa bloga Cooks and Bakes je podelila sa nama recept za američke heljdine hrono palačinke.

Recept za američke heljdine (hrono) palačinke

Sastojci: 200 g heljdinog brašna, 100 g bademovog ili lanenog brašna, 1 kašičica soli, 1 kašičica sode bikarbone, 4 jaja
500 ml vode, 1 kašika soka od limuna, 40 g otopljenog putera ili ulja

Priprema: Razmutiti žicom jaja, dodati vodu, sok od limuna i ulje. U drugoj činiji pomešati sve suve sastojke pa spojiti sa mokrim i dobro izmešati. Testo će biti gusto, sipati ga i malo kašikom razmazati, na debljinu oko pola cm i peći prvo sa jedne pa druge strane. Od ove mere izađe 8-9 palačinki u tiganju veličine 16cm.

Savet: ako se hrono palačinke pripremaju sa brašnom od lana, potrebno je da se smesa odmah zamuti i peče, tj. ne ostavljati smesu da stoji.