Paradajz ide odlično uz meso, ribu ili živinu, ali podjednako dobro ide i uz povrće.
Ovaj jednostavan recept za salatu sa paradajzom i hlebom će biti savršena dopuna glavnom jelu.
Recept za salatu od hleba i paradajza
Sastojci:
- 6 paradajza
- 300g ražanog hleba
- 1 crni luk
- 1 čen belog luka
- bosiljak
- 8 supenih kašika maslinovog ulja
- 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
- 2 supene kašike smeđeg šećera od šećerne trske
- So, Biber
Priprema: Sa hleba skinite koricu iseckajte ga na kockice. Propržite na malo ulja dok ne postane hrskav. Grubo nasecite paradajz i pomešajte ga sa hlebom. Sitno iseckajte crni i beli luk, bosiljak isecite na trake i sve to umešajte u salatu.Pomešajte maslinovo ulje sa sirćetom i šećerom i napravite preliv, kojim prelijete salatu. Ako je potrebno,posolite i dodajte bibera, ostavite salatu da se slegne pre serviranja.
