Značaj biodiverziteta i očuvanja autohtonih sorti
Biodiverzitet predstavlja raznolikost i različitost živih organizama. Smatra se da broj vrsta koje nepovratno bivaju izgubljene godišnje dostiže neverovatnih 27.000. Sa 100 organskih...
Dan kada se proslavlja francuska gastronomija 21. mart – Ukusi Francuske
Peto izdanje sada već tradicionalne gastronomske manifestacije, održaće se u četvrtak, 21. mart 2019. godine.
U ovogodišnjoj proslavi francuske hrane i francuskog pristupa uživanju hrani,...
Slatki zalogaji – minjoni
Minjoni (petits fours) su kolačići koje su prvo zavoleli na francuskim dvorovima, a onda i širom sveta.
Minjoni su francuski desert koji predstavlja pravo malo...
Bečka šnicla – istorija i priprema
U regionu, bečka šnicla je popularno austrijsko jelo koje često zauzima celu površinu tanjira.
Bečka šnicla debljine nekoliko centimetara, a nekada i nekoliko milimetara je...
Kineska nova godina – godina svinje
Kinezi svake godine proslavljaju praznik proleća, koji je poznat i kao Kineska nova godina.
Ove godine Kineska nova godina počinje 5. februara, a završava se...
Austrijska štrudla sa jabukama
Štrudla sa jabukama je zaštitni znak Austrije, a prisutna je u različitim varijantama na celoj teritoriji nekadašnje Habzburške monarhije koja obuhvata Cetralnu i Jugoistočnu...
Prvo regionalno latte art takmičenje
Od 1. aprila do 1. maja, svi profesionalci, ali i budući profesionalci iz sveta espresa će moći da se prijave za Barcaffé Barista izazov...
Značaj biodiverziteta i očuvanja autohtonih sorti
Biodiverzitet predstavlja raznolikost i različitost živih organizama. Smatra se da broj vrsta koje nepovratno bivaju izgubljene godišnje dostiže neverovatnih 27.000. Sa 100 organskih...
Tajland, zavodljiv na milion načina
Kada se pomene Tajland, prvi pridev koji većini padne na um je – egzotično. Nije netačno, ali se pod egzotikom uglavnom podrazumevaju čuvena tajlandska...
Boranija – topla salata sa prelivom od senfa
Boranija može brzo da se pripremi, jer kuvanje zavisi od debljine ploda.
Iako smo navikli na dugo kuvana jela sa boranijom, ona može da se...
Recept za jagnjeći but u korici od začinskog bilja
Jagnjeći but je veoma popularan na proleće i za proslavu Uskrsa. Jagnjetina zahteva vreme, ali se trud svakako isplati za dobijanje najboljeg ukusa ovog...
Dan kada se proslavlja francuska gastronomija 21. mart – Ukusi Francuske
Peto izdanje sada već tradicionalne gastronomske manifestacije, održaće se u četvrtak, 21. mart 2019. godine.
U ovogodišnjoj proslavi francuske hrane i francuskog pristupa uživanju hrani,...
Kako se prave savršene prženice!?