Egzotične pečurke – šitake, enoki, šimeji, muer i pom pom
Egzotične pečurke sa Dalekog istoka se koriste sve češće u Evropi. Neobični oblici i ukusi uz neverovatna nutritivna svojstva su najveći razlog za sve veću...
Bundeva – recept za njoke od bundeve
Bundeva je znak da je jesen stigla! Bundeva je odlična i u slanim i u slatkim jelima.
Bundeva je prema botaničkoj podeli voćka, i to...
Jesen u Vojvodini – Vršac je grad vetra i vina
Ovaj put će nas voditi kroz Deliblatsku peščaru do grada Vršca - a na putu ćemo otkrivati prirodu, kulturu i dobru hranu i vina.
Vojvodina je...
Dragoceni kristali soli – kuhinjska so
So je "belo zlato mora" koje od davnina hrani daje ukus.
Za so se od davnina smatralo da je dragocena supstanca, čak vrednija od zlata...
“Ukusi Vojvodine” – festival hrane i dobre zabave
Drugi gastronomski festival “Ukusi Vojvodine”, koji promoviše autentične proizvode i jela vojvođanske kuhinje, biće održan 8. i 9. septembra od 10 do 20 časova...
Hladne supe – gaspaćo i višisoaz
Hladne supe se pripremaju već vekovima, i to posebno na Mediteranu gde su sveži proizvodi dostupni tokom vrućih meseci.
Hladne supe su lagano i ukusno uživanje...
Chef’s Tour – turneja šefova tri beogradska hotela
Chef's tour je kulinarski koncept u okviru kojeg tri šefa sarađuju u pripremi posebnih degustacionih menija koji će biti u ponudi na tri različite...
Šta znači “od njuške do repa”?
Pokret "od njuške do repa" podstiče korišćenje cele životinje u pripremi hrane, a ne samo nekih njenih delova. Na taj način se smanjuje bacanje...
Egzotične pečurke – šitake, enoki, šimeji, muer i pom pom
Egzotične pečurke sa Dalekog istoka se koriste sve češće u Evropi. Neobični oblici i ukusi uz neverovatna nutritivna svojstva su najveći razlog za sve veću...
Tartufi – gljive “od zlata”
Tartufi imaju snažan i specifičan ukus i miris koji privlače gurmane, a predstavljaju pravi izazov za kuvare
Tartufi su najcenjenije gljive na svetu (gljive i...
Prag – grad skulptura, kafe i kolača
Prag, glavni grad Češke godišnje poseti preko 7 miliona putnika. Prema istraživanjima u ovoj zemlji se na svakih sat vremena popije 35 litara piva.
Verovatno...
Testenina – od pripreme do kuvanja!
Testenina je jedan od najpopularnijih sastojaka na svetu.
Testenina se pravi veoma lako, potrebno je malo sastojaka: brašno, malo soli, ulja i vode. U mnoge testenine...
Kako se prave savršene prženice!?