Slobodan Radeta - gibanica

Recepti iz izolacije (Slobodan Radeta) – Recept za baka Micinu gibanicu

Recepti iz izolacije nas inspirišu i podsećaju koliko je kuvanje važno. Slobodan iz Il Primo škole kuvanja sa nama je podelio recept za baka...
Recepti iz izolacije - Milan Lekić

Recepti iz izolacije (Milan Lekić) – Starter za domaći hleb

U ovom izdanju rubrike "Recepti iz izolacije" šef Milan Lekić je sa nama podelio savete za starter za domaći hleb i recept za domaći...
Smiljana Popov - karantin

Izolacija za početnike ili ostani kod kuće #štatiteško

Za vreme pandemije tifusa 1623. godine engleski pesnik Džon Don napisao je svoje najtrajnije delo “Meditacije u kriznim trenucima”. Iz jednog poglavlja “Meditacija” Ernest...
Pravo na lenjost

Pravo na lenjost – Smiljana Popov

Pre tačno godinu dana dobila sam otkaz. Tehnološki višak. I sama kvalifikacija je ponižavajuća – tamo gde ste dali najboljeg sebe – postali ste višak....
Povrće

Iskoristite povrće i smanjite bacanje hrane

Iskoristite povrće koliko god je to moguće, otkrijte nove načine da upotrebite delove koji inače završe u otpadu i smanjite bacanje hrane. Kod povrća skoro...
mlečni proizvodi

Mlečni proizvodi – puter, pavlaka, maskarpone…

Mlečni proizvodi su poznati vekovima, i često su bili predmet roborazmene. Mlečni proizvodi kao što je puter je u antičko vremene bio prava dragocenost, u...
lampion od bundeve

Lampion od bundeve

Lampion od bundeve je simbol Noći veštica, a tradicija pravljenja lampiona od povrća, prema folkloru potiče još iz vremena irskih Kelta. Lampion od bundeve je...
Indijski začini

Indijski začini

Indijski začiniti čine hranu bogatom bojama i aromama. Indija je najveći svetski proizvođač, izvoznik i potrošač začina. Različiti klimatski uslovi u ovoj ogromnoj zemlji variraju...
Kesten

Kesten – jesenji plod bez glutena

Kesten je jedna od najstarijih jestivih biljki a danas sastavni deo jesenje trpeze. Kesten vodi poreklo iz Male Azije, a poznat je kao namirnica čitavu...
Smuđ

Smuđ – slatkovodna riba

Smuđ je ukusna slatkovodna riba, koja se pritom i lako priprema! Smuđ se najčešće nalazi u sporim rekama i jezerima Evrope. Prosečna dužina ribe je...

Najčitanije