Kineska hrana poslednjih deset godina, ako ne i više osvaja lokalno tržište. Naši prijatelji iz časopisa Vino & Fino su u okviru svoje gastro restrospektive izabrali dva mesta, gde vredi otići, sesti i jesti.
Nekada je kineska hrana bila egzotična, i rezervisana samo za hrabre i progresivne, a danas je uobičajena pojava – i mnogo više zastupljena u vidu lokala sa hranom “za poneti” ili “pojesti s nogu”. Ove dve preporuke zadovoljavaju malo više od potrebe za brzom kineskom hranom. One donose kategorije High Class & Underground – reči koje do sada nismo izgovarali kada je kineska hrana u pitanju.
Kina: High Class
Izgledom, a još više ponudom, ovaj se restoran nameće kao sasvim poseban izbor za putovanje kineskom kuhinjom! Zaboravite na sve piletine sa kikirikijem zatrpane kupusom i šargarepom i slatko ljute sosove na bazi kečapa i spremite se na Kinu u izvornom obliku, sa ljutim ribljim glavama, salatom od hladnih meduza, zečetinom i škembićima, pikantnim škampima i biftekom na kamenoj, ne čeličnoj ploči. Jeste daleko i zavučeno i jeste namenjeno većem kineskom društvu i naravno da domaće osoblje tamo zaposleno nema pojma šta je na meniju, ali je utisak odličan, doživljaj poseban a ukus apsolutno originalan.
Stari Šangaj
Autoput 20
Belmax centar, Zemun
011 2054 188
Kina: Underground
Naravno, besmisleno je da vam kažemo da se neko od mesta na kojima se jede u Kineskom tržnom centru zove „Sedam zmajeva“ ili „Tišina zelenog jezera“, jer sva su jednako daleko ispod ivice prihvatljive udobnosti i bilo kakvih ugostiteljskih standarda, ali se ovde jede jako ukusno i jako jeftino. Naravno, ima i ozbiljnih faulova, držite se manje više poznatog terena, slobodno pokazujte prstima i strpite se dok se vrela sadržina povelikih činija bar malo ne prohladi. Đoze i nudle, pačetina, svinjski stomak, čorbe od morskih plodova i pečenih rebara, soja sos u flašici Rose i ljuti u tegli od krastavaca, musavi stolovi i krive stolice, u sred mora plastičnih proizvoda svih namena, cena i oblika, jesu jedinstevno iskustvo i gastro avantura za najhrabrije.
Kineski tržni centar
Blok 70, Novi Beograd
Tekst: Peđa Kresojević, Vino & Fino
