Recept za kolač sa narandžom i bademima – Knjiški moljac u špajzu

1646
views
Kolac Narandza Badem
Kolac Narandza Badem

Sanja Manasijević, autorka bloga “Knjiški moljac u špajzu” je podelila sa nama recept za kolač sa narandžom i bademima.

Sanja, ljubitelj knjiga i hrane predlaže ovaj kolač i neku dobru knjigu za opuštajuće tmurno popodne.

Recept za kolač sa narandžom i bademom
za kalup promera 20 cm

Sastojci:

  • 2 manje narandže
  • 180 g brašna
  • 100 g braon šećera
  • 50 g putera
  • 60 ml pavlake ( 1/3 čaše)
  • 1 jaje
  • 3 kašike mlevenih badema
  • renadana kora jedne narandže
  • 1 burbon vanil šećer
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/4 kašičice sode bikarbone

mrvičasti nadev

  • 2-3 kašike seckanih badema
  • 1,5 kašika braon šećera
  • 1/4 kašičice cimeta
  • 1,5 kašika brašna
  • 2 kašike otopljenog putera
Kolač sa narandžom i bademima, fotografija Sanja Manasijević
Kolač sa narandžom i bademima, fotografija Sanja Manasijević

Priprema:

  1. Oljuštite narandže kao što se ljušti ananas, pa isecite kriške tako da opne ostanu, a da je meso isečeno.
  2. Umutite penasto jaje, omekšali puter i šećer pomešan sa vanil šećerom i cimetom. Dodajte pavlaku pa miksirajte dok se smesa ne sjedini.
  3. Pomešajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, dodajte smesi od jaja i izmiksirajte. Na kraju lagano umešajte mlevene bademe.
  4. Stavite suve sastojke za mrvičasti nadev pa promešajte kašikom da se sastojci sjedine. Dodajte puter pa mešajte rukom ili kašikom .
  5. U kalup za tortu ili slični pleh sipajte testo poredjajte gore isečene narandž pa pospite pripremljenim mrvičatim testom.
  6. Pecite u unapred ugrejanoj rerni na 180 ˚C oko 50-60 minuta, dok kolač lepo ne porumeni.