Dani hvarske kuhinje – Restoran Šaran

Dani hvarske kuhinje će trajati u periodu od 25. januara do 1. marta u restoranu Šaran.

Tradicionalno, već 12 godina za redom, u restoranu Šaran (Zemunski kej), gostuje restoran Kod Kapetana, koji na meni donosti izbor hvarskih specijaliteta.

Kao predjelo tu su slane sardele, dalmatinski sir i pršuta, pašteta o morske ribe na način kapetana…zatim školjke i morski plodovi na buzaru, rižoto od sipe, hobotnica na žaru. Od kuvanih specijaliteta tu su hvarska gregada i hvarska pašticada sa njokama i fileti zubaca, pagara i bele morske ribe. A vinska karta je u skladu sa menijem obogaćena vinima iz Hrvatske.

Povodom ovogodišnjeg otvaranja dana hvarske kuhinje, domaćini su direktorki “Prihvatilišta”, Danijeli Stajkovac donirali sredstva za opremanje novog doma deci Prihvatilista.