Dijagonala (Zaplet 2.0) – Ukusi Francuske

Restoran Dijagonala (Zaplet 2.0) učestvuje ove godine prvi put u manifestaciji Ukusi Francuske koja se održava u ponedeljak 21. marta.

Šef kuhinje restorana Dijagonala, Mirko Stojić je napravio odabir jela za ovu priliku kreirao jelovnik sa posebnim fokusom na francusku kuhinju. Francuska kuhinja je inače zastupljena u restoranu, u kojem se koriste tehnologije i recepti nastali i inspirisani francuskom gastronomijom. Gosti će imati priliku da biraju između dva menija, u kojima će se razlikovati glavno jelo, a takođe moći da se odluče i za pojedinačnu ponudu predjela, sireva, glavnog jela i deserta.

Meni:

• predjelo: 1400rsd
  guščija džigerica, brioš, džem od jagoda
  francuski poljubac, tuna-majonez, piadina
  karpačo od goveđeg srca, karamelizovani orah, mus od rena
  tartar biftek
  pate de campagne
• glavno (izbor)
  dinstana teletina sa pire krompirom i uljem od mirođije 900rsd
  juneći file sa guščijom džigericom i crnim tartufima 1800rsd
• sirevi / selekcija francuskih sireva 400rsd
• slatko /krempita sa sezonskim voćem 350rsd

Cena menija sa teletinom 2850rsd 
Cena menija sa junećim fileom 3700rsd