Dežman bar – najbolji zagrebački wine bar u kojem će i ljubitelji kave doći na svoje

951
views
Dežman bar
Dežman bar

Neku večer sam otkrila odlično novo mjesto za opušten izlazak uz večernje piće u centru Zagreba – Dežman bar (Dežmanova 3). Osvojio me je izborom finih zalogaja (omiljeno zvanih tapasa) i vina.

Specijalitet su sendviči od bezglutenskog kruha, focaccia s bio brašnom i ružmarinom koju je najbolje kombinirati sa paštetom od tune ili pilečih jetrica. Obje paštete vam posluže u vrlo šarmatnim malim staklenim teglicama. Na jelovniku se također nalazi vijetnamski “Bahn Mi”, sendvič koji je proglašen najboljim sendvičem na svijetu, ali i popularni brazilski nacionalni sendvič “Bauru”.

Tapas
Tapas

Gosti mogu kušati prhke kroasane s Nutellom ili marmeladom, te slane kroasane. Na listi je i pečeni camembert sa začinskim biljem, pita Slavonika, bezglutenski kolač od badema, limuna i palente, čokoladni san Christiana Cabaliera, razne krostate, juhe i tartovi.

Pašteta od pilećih jetrica
Pašteta od pilećih jetrica

Iza ovog projekta stoje vrhunski stručnjaci koji su otprije poznati zagrebačkim gastro entuzijastima. Tim čine Masterchef Christian Cabalier, menadžerica Andrea Klemenčić, konzultant Stefano Zafaranić i chef kuhinje Marko Matei, koji je bivši sudionik TV showa Masterchef. Atmosfera je više nego ugodna uz odličnu glazbu. Ujutro i preko dana na svoje dolaze pravi ljubitelji kave. Dežman Bar nudi dvije vrste vrhunske Arabice blend, Brazil i Etiopija, te single Guatemala, koje se prže u Cogito Coffee pržionici. Osoblje je vrlo ljubazno i dobro utrenirano što je danas u Zagrebu prava rijetkost. Obično se kvaliteta hrane ne poklope s kvalitetom usluge. Gosti mogu ponijeti i dio Dežman iskustva iz malenog Dežman shopa u kojem će se nuditi kava, organski čaj i bezglutenski kruh. I na kraju ono najvažnije. Cijene su više nego ugodne – tako je nas troje pojelo tapase ( 9x manjih), paštetu od tune, 2 čaše malvazije, jedan bogati voćni sok s džumbirom za 102 kn (cca 15 eura) Više o Dežman Baru saznajte na službenoj na facebook stranici: Dežman Bar

Tekst: Alis Marić, vlasnica sajta i facebook stranice Čitaj knjigu