Granola je mešavina ovsenih pahuljica, koštunjavog voća, semenki i meda, koja se peče dok ne postane hrskava.
U granola mešavinu može da se doda prema želji i suvo voće ili čokolada. Ova kombinacija sastojaka se uglavnom jede za doručak ili užinu u kombinaciji sa jogurtom ili mlekom i svežim voćem. Mešavina je bogata hranljivim sastojcima, a laka je za skladištenje. Od granole mogu da se prave i energetske pločice ili korpice koje mogu da se pune vanil kremom i voćem.
Recept za granola mešavinu
Sastojci
- 1 šolja ovsenih pahuljica
- 3 kašike seckanih oraha ili badema
- 1 kašika semenki suncokreta ili bundeve
- 2 kašike žutog šećera
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat soli
- 3 kašike meda
- 2 kašike otopljenog putera

Priprema
- zagrejati rernu na 180°
- podmazati pleh puterom ili uljem
- u činiji pomešati ovsene pahuljice, orahe, šećer, cimet i so. Dodati med i puter, i dobro izmešati da se sve sjedini.
- presuti granola mešavinu u pleh i izjednačiti.
- Peći oko 10 minuta, pa izvaditi iz rerne i promešati. Vratiti u rernu i ostaviti još 5 minuta dok granola ne dobije zlatno braon boju.
- izvaditi iz rerne i ostaviti da ohladi
- prebaciti u posudu sa poklopcem
Sipati mešavinu u teglicu, sipati jogurt i voće prema želji.
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati