Recept za losos u rerni

9397
views
Losos sendvič sa salatom od rukole
Losos sendvič sa salatom od rukole

Meso lososa boju dobija od hrane koju riba jede. Što je više ljuskara, kao što su račići i škampi u hrani lososa, to je njegovo meso ružičastije.

Međutim, boja nije jedini razlog zbog kojeg je njegovo meso cenjeno. Divan ukus i visok sadržaj omega 3 masnih kiselina, kao i vitamina A, B i D čine da je losos izuzetno hranljiv.

Recept za losos u rerni

Sastojci: fileti lososa, začini, maslinovo ulje

Za filetiranje lososa je najvažnije da imate dobar i oštar nož. Filete možete držati zamrzivaču.

Priprema lososa: Uvek je preporuka ostaviti filete da se mariniraju u maslinovom ulju, sa dodatom soli i biberom preko noći. Meso lososa je mekše i upije ukuse. Rernu zagrejati na 220°C. Marinirane filete složiti u vatrostalnu činiju, dodatno začiniti sa osnovnim začinima: so i biber, i prema želji dodati majčinu dušicu. U zagrejanu rernu staviti činiju i ostaviti da se peče oko 15min.