Recept za nudle s mesom i kupusom (Ramen)

1815
views
Ramen
Ramen

Ramen je tradicionalno azijsko jelo popularno u Kini i Japanu.

Originalni ramen se sastoji od supe, nudli, povrća, pečuraka, klica, jaja i mesa po izboru i posebno simpatičnog “naruto” cvetića napravljenog od ribe. Ono što ovu supu čini posebnom su nudle od pirinčanog brašna koje su veoma ukusne, lagane i predstavljaju savršenu podlogu povrću, voću, mesu i ribi.

U nastavku je recept koji je prilagođena verzija ramena:

Recept za (ramen) nudle s mesom i kupusom

Sastojci:

  • 250 g belog kupusa
  • 1 šolja vode
  • 3 šolje pileće supe
  • 400 g junetine
  • 150 g tofua
  • 2 kuvana jaja
  • čen belog luka
  • so
  • ljuta mlevena paprika
  • biber
  • nudle

Priprema:

  1. Na malo ulja kratko propržite iseckani beli luk pa dodajte meso iseckano na kockice.
  2. Dodajte vodu, supu, nudle i začine i povremeno mešajte dok ne prokuva.
  3. Smanjite vatru i krčkajte dok se meso ne skuva.
  4. Na kraju dodajte tofu, kuvana jaja i kupus i kuvajte još 15 minuta.