Ključna reč: parmezan
Panko prezle
Panko prezle su japanska vrsta prezli koje se prave od belog hleba bez kora.
Panko prezle se prave od belog hleba bez kore koji se...
Parmezan i vino
Verovatno da ne postoji sir koji se tako dobro slaže sa širokim spektrom različitih vina kao što je to slučaj sa parmezanom.
Najčešće preporuke sa...
Parmezan: 38 kila čistog savršenstva – drugi deo
Parmigiano Reggiano je zrnasti, tvrdi sir, kuvan ali ne i presovan, koji se pravi od tek pomuženog kravljeg mleka pomešanog sa prirodno obranim mlekom...
Samo je jedan Parmigiano Reggiano – prvi deo
Parmigiano Reggiano je ono za čim čezne svaki pravi ljubitelj sira, remek delo genijalnih majstora iz Parme, omiljeni sir Moliera i Napoleona koji se,...
Parmigiano Reggiano – jedini pravi parmezan
Parmezan je sastojak bez kojeg ne možemo da zamislimo italijansku kuhinju. Njegova intenzivna aroma upotpunjuje ukus jela, bez obzira da li se koristi za...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati