Kozji sirevi i slanim i slatkim jelima dodaju specifičnu notu. A pašteta od kozjeg sira je izuzetno primenjiva.
Za francusku kuhinju je tipična upotreba vrućeg kozjeg sira...
Ratatuj je nastao kao hrana siromašnih koja se pravila od ostataka, a danas je klasično jelo francuske kuhinje.
Osnovni sastojci za ratatuj su plavi patlidžan, tikvica, crni luk, paprika, paradajz i...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati