Čudno voće

11138
views
Kivano
Kivano

Bilo da čudnovatost dolazi od njihovog izgleda ili ukusa, ovo voće iz dalekih krajeva bismo voleli da probamo.

Kivano (bodljikava dinja) je deo porodice krastavaca i dinje. Potiče iz Afrike, a uzgaj se u Kaliforniji, Čileu, Australiji i Novom Zelandu. Spoljašnjost voća je narandžasta sa rogovima, a unutrašnjost zelena sa belim semenkama. Ima ukus krastavca i tikvice – i dok neki ljudi jedu i seme i kožu, više je uobičajeno da se jede samo pulpa,a da se se semenke ispljunu.

Kivano
Kivano

Rambutan je voće poreklom iz Vijetnama, Indonezije, Filipina i Šri Lanke. U Vijetnamu ga zovu Chom Chom, što znači “neuredna kosa”. Spoljašnost izgleda egzotično i čudno, sa vatreno crvenom “kosom”, a unutrašnjost je veoma slična plodu ličija sa skoro istom teksturom i ukusom.

Rambutan
Rambutan

Jackfruit: rođak duda, jackfruit je poreklom iz južne i jugoistočne Azije. Najupadljivija karakteristika ovog voća je njegova veličina., može da dostigne 80 kilograma. Kora jackfruit-a miriše dinja, a unutrašnjost miriše slatko, skoro kao gumene bombone. U unutrašnjosti se nalaze velike semenke, a jede se narandžasto meso koje ih okružuje. Samo voće je slatkog ukusa, kao dinja ili kiselkasta banana.

Jackfruit
Jackfruit

Budina ruka (fingered citron) ima oblik koji zaista podseća na ljudsku ruku. U Japanu nosi naziv bushukan. Zbog intenzivnog mirisa koristi se kao osveživač odeće i prostorija. U Kini i Japanu, voće koje ima zatvorene “prste” – koji podsećaju na ruku koja se moli, se nosi kao verska ponuda u budističke hramove. U kuhinji od ovog voća može da se pravi džem, kandirano voće, sladoled, sorbet…

Budina ruka
Budina ruka

Cherimoya – voće čija je unutrašnjost bela i kremasta, sa mnogo tamno braon semenki. Uzgaja se širom Južne i Centralne Amerike i Južne Azije. Mark Tven je ovo voće nazvao “najukusnije voće poznato ljudima”. Zbog kremaste teksture, ovo voće zovu i “krem od jabuke”. Ukus je kombinacija banane, ananasa, papaje, breskve i jagode.

Cherimoya
Cherimoya