Zak – Ukusi Francuske

Restoran Zak iz Novog Sada se priključio manifestaciji Ukusi Francuske, koja se ove godine održava 21.marta širom sveta.

Restoran Zak će biti jedan od 15 restorana u Srbiji, i 1500 u svetu, koji će ove godine učestovati u manifestaciji. Šef Sanja Petrović je osmislila meni baziran na lokalnim proizvodima, a inspirisan francuskom i lokalnom kuhinjom.

Ukusi Francuske, je događaj koji se po drugi put organizuje u svetu, na inicijativu jednog od najvećih francuskih kuvara, Alena Dikasa, i ministarstva za spoljne poslove Francuske. Francuska kuhinja je na listi UNESCO-ve svetske kulturne baštine. Ideja je da se istog dana, 21. marta u što više gradova i restorana u svetu ponude meniji inspirisani francuskom kuhinjom.

Meni:

• Guščija džigerica sa raguom od malina
• Pačije grudi sa pireom od celera i porto sosom
• Jagnjeći kare sa ratatuijem u balzamiko sosu
• Porcija sireva – ruži, kamember, bri
• Milfei sa jagodama i sladoledom od vanile
• Krokant – parfe sa sorbeom od marakuje

Cena: 6065 dinara