Recept za banana hleb

1251
views
Banana hleb
Banana hleb

Banana hleb je tip slatkog hleba koji se pravi sa bananama.

Za banana hleb je najbolje koristiti veoma zrele banane.

Recept za banana hleb

Sastojci:

  • 115 g putera
  • 165 g žutog (demerera) šećera
  • 2 jaja
  • 60 ml mleka
  • 3 zrele banane (oko 400 g bez kore)
  • 300 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ¼ kašičice sode bikarbone
  • ¼ kašičice soli
  • 1 kašičica cimeta
  • ½ kašičice karanfilića
  • 70 g badema
  • šaka brusnica (opciono)

Priprema:

  1. Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i začine.
  2. Puter otopiti i ostaviti da se prohladi.
  3. Jaja umutiti sa dodavanjem šećera i mleka.
  4. Dodati rastopljen puter. Banane izgnječiti i dodati tečnim sastojcima.
  5. Dodati brašno sa ostalim sastojcima.
  6. Masu dobro izmešati, pa na kraju dodati iseckane bademe i brusnice.
  7. Sipati u posudu za pečenje koja je dobro podmazana ili obložena papirom za pečenje.
  8. Peći oko 60 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C.