Recept za kari sa leblebijama

Kari sa leblebijama predstavlja sjajan način da unesete obilje proteina, vlakana i vitamina u ishranu.

Kari sa leblebijama i spanaćem

Sastojci:

• 1 konzerva leblebija, oceđene i isprane
• 1 luk, iseckan
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• 1 kašika kari praha
• 1 konzerva seckanog paradajza
• 1 šolja kokosovog mleka
• 2 šolje svežeg spanaća

Priprema:

1. Propržite luk i beli luk dok ne omekšaju.
2. Dodajte kari prah i kuvajte 1-2 minuta.
3. Dodajte leblebije, seckani paradajz i kokosovo mleko.
4. Krčkajte 15-20 minuta, a zatim dodajte spanać i kuvajte još par minuta
5. Poslužiti uz pirinač