Reč “falafel” predstavlja prženu kuglicu napravljenu od leblebija, ali i sendvič koji sadrži pržene kuglice.
Falafel se služi u pita hlebu, i sa prilozima: tahini,...
Leblebije, grašak, pasulj, soja, bob i sočivo samo su neke mahunarke koje se neopravdano retko koriste u kulinarstvu
Organizacija za ishranu i poljoprivredu UN-a FAO,...
Kako se prave savršene prženice!?