Ključna reč: Leblebije

Reč “falafel” predstavlja prženu kuglicu napravljenu od leblebija, ali i sendvič koji sadrži pržene kuglice. Falafel se služi u pita hlebu, i sa prilozima: tahini,...

Leblebije, grašak, pasulj, soja, bob i sočivo samo su neke mahunarke koje se neopravdano retko koriste u kulinarstvu Organizacija za ishranu i poljoprivredu UN-a FAO,...