Tranzit – recept za piletinu u sosu od kukuruza

484
views
Piletina
Piletina

Još jedna u nizu zanimljivih kreacija iza kojih stoji šef kuhinje Tranzit bara – Srđan Rabrenović.

Sastojci: Piletina 300 gr, kukuruz šećerac 40 gr, slatka pavlaka 0,04 dl, prokelj 80 gr, so 3 gr, biber 3 gr, mas.ulje 0,02 dl, puter 20 gr, beli luk 5 gr

Priprema: U blender staviti slatku neutralnu pavlaku i jedan deo pakovanja kukuruza šećerca, posoliti i pobiberiti pa sve izblendati. U krem dodati ostatak kukuruza pa zagrejati.
Piletinu začiniti i ispeći na tiganju ili u rerni, pa servirati preko sosa sa kukuruzom, kao prilog poslužiti grilovani prokelj.