Ključna reč: sorbet
Sorbe, stariji brat sladoleda
Iz Francuske potiče običaj da se sorbe konzumira pre glavnog jela kako bi gurmanima očistio nepca za ukuse koji slede
Za sorbe se najčešće kaže...
Recept za sorbet od kupina
„Sorbet“ je tipično francuski specijalitet, a u pitanju je zaslađena voda sa voćnom aromom, servirana na dovoljno niskoj temperaturi da započne kristalizacija ali ne...
Sladoled – sorbet i gelato
Tradicionalne arome sladoleda su vanila, čokolada, jagoda i drugi voćni ukusi, lešnik i u nekim kulturama kikiriki i pistaći, ali danas postoje bezbrojne kombinacije...
Recept za sorbet od svežeg voća
Hladan desert, nekada polu-tečan, nekada čvrst, sorbet je mekši od leda i ne sadrži masti ili žumanca. Šećer, način mešanja i period zamrzavanje određuje...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati