Ključna reč: sos

Lao Gan Ma - čili sos

Lao Gan Ma čili sos – od bajke do realnosti

Lao Gan Ma je verovatno najpoznatiji kineski čili sos širom sveta. A priča o njegovom nastanku je inspirativna koliko i jela u kojima je...
holandez sos

Recept za holandez sos

Holandez sos je jedan od pet osnovnih soseva u francuskoj gastronomiji. Holandez sos je poznat kao ključni sastojak jaja Benedikt, a često se služi i...
Italijanski sosevi

Klasični italijanski sosovi – arabijata, marinara i karbonara

Italijanski sosovi su raznoliki koliko i italijanska testenina - postoji bezbroj kombinacija. Ipak, oni najpopularniji su klasični italijanski sosovi - arabijata, marinara i karbonara. ARABIJATA Sos arabijata...
Fond

Teleći fond – osnova za fine sosove

Kada poslužujete dobar komad mesa, uvek vam je za njega potreban pravi sos. On se može napraviti od sokova iz pečenja koji nastaju tokom...

Najčitanije