Pored klasično pečenog krompira i pire krompira, zanimljivo je nekada i odstupiti od klasike. Proslavite proleće sa salatom sa mladim krompirićima i spanaćem, urmama i začinima.
Sastojci:
- 1kg mladih krompirića
- origano
- ruzmarin
- majčina dušica
- so
- biber
- ulje
- spanać
- slaninica
- 1 pavlaka
- mirođija
- urme
- limun
Priprema: Krompiriće oljuštiti i oprati. Staviti u nauljeni pleh, poprskati uljem i začinima, dobro izmešati. Staviti u zagrejanu rernu na 180° oko 40 minuta dok ne dobiju lepu boju. Spanać oprati i iseckati sitno. U tiganju propržiti slaninicu i iseckane urme. U pavlaku umešati svežu mirođiju. U činiju staviti svež spanać, iscediti pola limuna, posoliti i promešati. Dodati pavlaku sa mirođijom i slaninicu sa urmama i izmešati.
