Dva jelena – Ukusi Francuske

763
views
Dva jelena
Dva jelena

Restoran Dva jelena, koji se nalazi u Skadarliji se priključio jedinstvenom događaju Ukusi Francuske (Goût de France) koji se održava 21. marta širom sveta u preko 1000 restorana.

Smešten u najpoznatijoj ulici u Beogradu, istorija restorana Dva jelena je bogata pričama, ukusima i naravno boemima. Šef restorana Miloš Vuković je za Ukuse Francuske pripremio jelovnik sa fokusom na meso bogatog ukusa koje se često priprema u francuskoj kuhinji. Od zeca, srne, fazana i prepelice, ukombinovanih sa povrćem i mirisnom lavandom, još jednim zaštitnim znakom Francuske.

Sirevi
Sirevi

Meni:

  • Marinirani beli luk,bademi, koziji sir sa planine Rtanj
  • Pate zec, puter lavanda, baget tost
    Pate srna, puter šumsko voće, baget tost
    Pate fazan, puter ribizla, baget tost
  • Pečene prepelice sa povrćem: Prepelica batak, baby šargarepa, tačlice (keleraba, celer stabljika + refukovani sos od pečenja) karamelizovani luk
  • Grilovana srneća leđa sa šumskim pečurkama (srneća leđa, crni tartuf, vrganj ili sunčanice)
  • Kruška u vinu
  • Selekcija 5 vrsta francuskih sireva i domaćih ručno pravljenih namaza

Cena menija: 5700 dinara