Hotel Moskva predstavlja po mnogo čemu centralnu lokaciju u gradu, a u okviru Ukusa Francuske, 21. marta će biti i destinacija za sve ljubitelje francuske gastronomije.
Šef Aleksandar Đorđević je za Ukuse Francuske pripremio francuske klasike kao što su foie gras terin, confi pačetina i creme brulle. U ovom zdanju izgrađenom u stilu ruske secesije sa elementima grčke antike, biće posebno iskustvo degustirati francuske ukuse.
Meni:
- Foie gras terin sa pireom od celera, mini segmentima mariniranog povrća i uljem od tartufa ili Selekcija Francuskih sireva sa nacima, dehidriranim voćem i džemom od kruške
- Confi pačetina sa puterizovanim krompirom, Demi glace sosom i hrskavim povrćem ili Flambirani ramstek sa Armagnac konjakom na podlozi kiš luka i biber sosa
- Crem Brulle sa svežim voćem i vanila krančom ili Pistaći Makarons sa vanila kremom i Champagne sosom
Cena: 2500 dinara
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati