Recept za salatu od hleba i paradajza

1466
views
Recept za salatu od hleba i paradajza
Recept za salatu od hleba i paradajza

Recept za salatu od hleba i paradajza je jednostavan način da upotrebite paradajz.

Paradajz se u kuhinji može koristiti za praktično sve: ukusan je i sirov i kuvan, sa i bez začina, u komadu, iseckan na kriške, punjen i dinstan, kao sok, supa ili sos. S paradajzom se može eksperimentisati, mogu se isprobavati nove ideje i kreacije, a teško da nešto može da ispadne loše. Posebno je zanimljivo istraživati raznovrsne ukuse različitih sorti i otkrivati koja sorta najbolje ide uz određeno jelo.

Recept za salatu od hleba i paradajza

Sastojci:

  • 6 paradajza
  • 300g ražanog hleba
  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • Bosiljak
  • 8 supenih kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
  • 2 supene kašike smeđeg šećera od šećerne trske
  • So
  • Biber

Priprema:

  1. Sa hleba skinite koricu iseckajte ga na kockice.
  2. Propržite na malo ulja dok ne postane hrskav.
  3. Grubo nasecite paradajz i pomešajte ga sa hlebom.
  4. Sitno iseckajte crni i beli luk, bosiljak isecite na trake i sve to umešajte u salatu.
  5. Pomešajte maslinovo ulje sa sirćetom i šećerom i napravite preliv, kojim prelijete salatu. Ako je potrebno, posolite i dodajte bibera, ostavite salatu da se slegne pre serviranja