Ključna reč: povrće

Boranija može brzo da se pripremi, jer kuvanje zavisi od debljine ploda. Iako smo navikli na dugo kuvana jela sa boranijom, ona može da se...

Sa sočivom mogu da se naprave kuvana jela, prilozi i salate. Kombinacija sastojaka može da se prilagođava prema ukus. Salata sa sočivom je odličan način...

Reč “falafel” predstavlja prženu kuglicu napravljenu od leblebija, ali i sendvič koji sadrži pržene kuglice. Falafel se služi u pita hlebu, i sa prilozima: tahini,...

Hladne supe se pripremaju već vekovima, i to posebno na Mediteranu gde su sveži proizvodi dostupni tokom vrućih meseci. Hladne supe su lagano i ukusno uživanje...

Ukoliko volite sokove, najbolje je da ih sami pravite. Sveže ceđeni sok je lako napraviti u sezoni kada su nam dostupni sveži i domaći...

Sveže i sirovo povrće je uz ukusne umake i sosove, predjelo bogato vitaminima. Povrće kao što su krastavac, šargarepa, paprika svih boja, keleraba, celer i tikvica su odlični...

Recept za salatu od hleba i paradajza je jednostavan način da upotrebite paradajz. Paradajz se u kuhinji može koristiti za praktično sve: ukusan je i sirov...

Zelena boranija puna je vitamina i proteina, savršen je prilog uz najbolje komade mesa i ribe. Boranija je jedna od najrasprostranjenijih namirnica na svetu. Ona čini izuzetno važan...

Šef Milan Čotra nam je ispričao svoju priču i podelio recept za prženu tunu sa morskim algama. Pored svojih utisaka i iskustva iz Tanzanije u...

Šef bezglutenskog restorana Maša, Dejan Mišlić je podelio sa nama recept za ćuretinu na mediteranski način. Simptomi intolerancije na gluten se javljaju ubrzo nakon konzumiranja...