Recept za takose

Recept za takose je predlog za jednostavo predjelo ili za zalogaje koji idu odlično uz piće.

U nastavku se nalazi jednostavan recept za takose koji je sa nama podelio šef kuhinje hotela Radisson Blu.

Recept za takose

Sastojci:

• 200g mlevenog junećeg mesa
• 2 kom paradajza
• 1 srednji crni luk
• 2 čena belog luka
• Čili papričica
• Konzerva crvenog pasulja
• Tortilja

Priprema:
Tortilju iseći na manje krugove i sušiti u rerni preko žice kako bi zadržale oblik. Luk i čili papričicu sitno iseći pa ga prodinstati. Dodati mleveno meso i nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari višak tečnosti. Paradajz iseći na kockice i dodati u meso. Začiniti solju i biberom. Na kraju dodati opran pasulj i držati na vatri jos 10 ak minuta. Tortilje puniti nadevom i po želji dodati salsu od paradajza ili gvakamole.

Recept: Milan Lekić

Fotografija: Miroslav Petrović