Ključna reč: meso

piletina na roštilju

Piletina na roštilju

Piletina na roštilju je odličan izbor, od krilaca do celog pileta, od hrskave korice do sočnog belog mesa - za svakoga se nađe ponešto Piletina...
Mariniranje

Mariniranje – 3 recepta za marinade

Mariniranje ima dve važne uloge, prva je da pojača ukuse hrane, a druga da je učini mekom i sočnom Mariniranje je proces koji je nekada...
Rolovana ćuretina

Ćureće šnicle sa šparglom

Ćureća prsa su najpopularniji deo za pripremu. Najčešće se koristi meso sa grudi bez kože - kao šnicle. U sezoni špargli, kombinacija sa ćurećim mesom...
ćurka

Najbolje od prepelice, patke i ćurke

Od prepelice do patke i ćurke: meso sa grudi je najtraženije za pripremu, zbog svojih kvaliteta i različite primene u receptima. Ovo meso je veoma...
jagnjeci but

Recept za jagnjeći but u korici od začinskog bilja

Jagnjeći but je veoma popularan na proleće i za proslavu Uskrsa. Jagnjetina zahteva vreme, ali se trud svakako isplati za dobijanje najboljeg ukusa ovog...
Bečka šnicla

Bečka šnicla – istorija i priprema

U regionu, bečka šnicla je popularno austrijsko jelo koje često zauzima celu površinu tanjira. Bečka šnicla debljine nekoliko centimetara, a nekada i nekoliko milimetara je...
Chili con carne

Recept za chilli con carne sa čokoladom

Chilli con carne (čili sa mesom) je jedan od najpoznatijih recepata sa mlevenim mesom. Iako mnogi misle da je chilli con carne meksički recept, ovo...
Mleveno meso

Mleveno meso – pažljiva priprema

Mleveno meso je jedan od najčešćih izbora kada je priprema sa mesom u pitanju, i glavni je sastojak velikog broja popularnih recepata širom sveta. Mleveno...
od njuske do repa

Šta znači “od njuške do repa”?

Pokret "od njuške do repa" podstiče korišćenje cele životinje u pripremi hrane, a ne samo nekih njenih delova. Na taj način se smanjuje bacanje...
Recept za saltimbocca alla romana

Recept za saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana je klasično jelo rimske kuhinje koje je popularnost steklo i širom sveta. U pripremi se koristi svega nekoliko sastojaka, a praksa u...

Najčitanije