Ključna reč: koreja
Recepti iz izolacije (Nenad Jovanović) – Svinjski vrat na korejski način
U ovom izdanju "Recepti iz izolacije", Nenad Jovanović je sa nama podelio recept za svinjski vrat na korejski način.
Recept za svinjski vrat nam stiže...
Novi hit iz Seula – dalgona kafa
Najnoviji hit karantina je "dalgona kafa" iz Seula. Ovaj kafeni penasti slatkiš je postao popularan uz uvođenje karantina, jer se veoma jednostavno pravi u...
Intervju sa šefom iz Koreje
U Beogradu je u gostima ambasade Koreje bio šef Gwangho Choi, pobednik koreanskog izdanja MasterChef TV takmičenja.
Šef Gwangho Choi je 2014. godine pobedio 7000...
Kimchi – sveti gral korejske kuhinje
Kimchi je jedno od najpopularnijih jela u korejskoj kuhinji, jede se kao prilog a sastoji se od slanog i fermentisanog povrća sa začinima.
Osnova tradicionalne...
Korejska letnja supa / Samgye-tang
Samgye-tang korejska letnja supa se pravi sa celim mladim piletom, belim lukom, pirinčem, žižulom i žen-šenom.
Samgye-tang je korejska tradicionalna letnja supa koja se priprema...
Ulična hrana – lična karta svake zemlje
Ulična hrana je sastavni deo upoznavanja sa novim gradom i zemljom. Hrana je deo kulture i istorije jednog naroda, a ona koja se služi...
Ukusi srpske i korejske kuhinje
Ambasada Republike Koreje je u restoranu Iris predstavila fuziju srpske i korejske kuhinje.
Kroz sedam specijalno osmišljenih jela koja su zajedno kreirali šefica kuhinje rezidencije...
Recept za bulgogi
Bulgogi je grilovano, tanko isečeno i marinirano meso sa soja-sosom.
Bulgogi je popularno jelo u Koreji, a može se pripremiti i u Srbiji, važno je...
Recept za bibimbap
Bibimbap je popularno jelo Koreje koje može veoma lako da se pripremi i u Srbiji.
Osnova jela je pirinač, a ostalo može biti bilo šta...
Južna Koreja – Prst kopna uperen u tri mora
Donedavno malo poznata, Južna Koreja i korejska gastronomija postaju vruća tema jer je poznavaoci vide kao sledeći veliki hit koji odgovara aktuelnim trendovima zdrave...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati