Recept – salata sa hobotnicom

2032
views
salata sa hobotnicom
salata sa hobotnicom

Salata sa hobotnicom je svakodnevica u Španiji, a za nas pravo letnje osveženje.

Salata sa hobotnicom je jednostavna za pripremu kada imate već skuvanu hobotnicu. Za  savete za kupovinu i pripremu možete da pronađete ovde.

Salata sa hobotnicom

Sastojci:

  • 1,5 kg hobotnice, prethodno skuvana
  • 3 slatke paprike
  • 1 komorač
  • 2 ljute papričice
  • 1 crveni luk
  • 1 čen belog luka
  • peršun
  • 10 kašika maslinovog ulja
  • 2-3 kašike belog vinskog sirćeta
  • so, biber

Priprema: 
Isecite paprike, komorač, luk i ljute papričice na trake. Iseckajte beli luk. Prodinstati sve sastojke sa malo maslinovog ulja oko 5 minuta. Iseći hobotnicu na komade i dodati povrću. Preliti sve marinadom od maslinovog ulja i sirćeta, i po ukusu dodati soli i bibera. Ostaviti salatu oko 30 minuta, a zatim promešati i dodati sveže seckani peršun.
Poslužiti uz pečeni hleb i limun.