Ključna reč: izrael
Kuhinja Izraela je jednostavna i neustrašiva
Izrael je zemlja kompleksne istorije, neverovatnih ljudskih priča i nezaboravnih ukusa. Razgovarali smo o kuhinji Izraela sa Gil Hovavom, vodećim gastronomskim novinarom, koji širom...
Tri ukusa Izraela – inspiracija za leto
Ukusi Izraela su nam ovog leta inspiraciju za ishranu. To znači da ćemo da uživamo u mnogo voća u svim oblicima, od soka do...
Začin zatar – obavezni sastojak na Bliskom istoku
Začin za'atar (zatar) je jedna od najpopularnijih začinskih mešavina na Bliskom istoku. Postoje određene razlike u odnosu na region, ali je neizostavni deo kuhinje,...
Recept za falafel
Reč “falafel” predstavlja prženu kuglicu napravljenu od leblebija, ali i sendvič koji sadrži pržene kuglice.
Falafel se služi u pita hlebu, i sa prilozima: tahini,...
Recept za humus
Gil Hovav, vodeći izraelski gastronomski novinar je podelio sa nama recept za humus.
Humus je nacionalno jelo izraelske kuhinje, a recept može da se razlikuje...
Intervju Gil Hovav – humus i izraelska kuhinja
Gil Hovav je vodeći izraelski gastronomski novinar i poznato TV lice. Izraelska kuhinja je prema njegovom mišljenju jednostavna, direktna i smela.
Nakon četiri godine vojne...
Istorija humusa – Gil Hovav
Svetski poznati kulinarski mag Gil Hovav iz Izraela održaće neobično predavanje o najpoznatijem izraelskom tradicionalnom specijalitetu - humusu u KC Gradu.
Ovo će biti jedinstvena...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati