Ključna reč: meksiko
Meksička kuhinja – tortilja, dulce de leche i hibiskus
Meksička kuhinja je kompleksna i drevna kuhinja, sa tehnikama i veštinama koje su se razvijale hiljadama godina kroz istoriju.
Meksička kuhinja je prepoznatljiva po upotrebi...
Meksiko u Srbiji – kuvar Pablo Cardenas
Kuvar Pablo Cardenas je doneo Meksiko u Srbiju
Pablo je u Beograd došao na odmor pre sedam godina, inspirisan filmom Underground, Emira Kusturice, i ostao...
Recept za enčilade
Enčilade su meksički specijalitet, koji se pravi od tortilja, sosa i nadeva.
Enčilada se pravi sa tortiljom od pšeničnog ili kukuruznog brašna, puni se nadevima u bezbrojnim...
Tortilja – simbol meksičke kuhinje
Simbol meksičke kuhinje je tortilja, tanak okrugli hleb koji se pravi ili od kukuruznog ili pšeničnog brašna.
Tortilja se koristi i kao podloga na koju...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati