Ključna reč: pirinač
Japanski bento
Japanski bento je tradicionalna japanska kutija za ručak, koja služi za nošenje pripremljenog obroka sa sobom.
Bento (ili O-bento) se smatra suštinskim delom života svakog...
Omuraisu – japanski omlet sa pirinčem
Omuraisu je japanska verzija omleta i smatra se zapadnjačkom hranom, a verovatno je nastao krajem prošlog veka kada su kafići u zapadnom stilu postali...
Onigirazu – suši sendvič
Onigirazu je vrsta japanskog sendviča koji se pravi od suši pirinča.
Onigirazu se dobija tako što se Između pirinča koji se pravi kao za sushi,...
Pitaj kuvara – odgovori na najčešća pitanja
Ovog meseca smo pokrenuli rubriku "Pitaj kuvara" u okviru koje kuvari odgovaraju na vaša pitanja, od problema i nedoumica do rešavanja dugogodišnjih kuhinjskih rebusa....
Recept za arančine
Loptice poznatije kao arančine su popularno jelo sa Sicilije koje svojim oblikom podsećaju na pomorandže.
Arančini se prave od rižota koji se puni mesom ili...
Pirinač – koliko dugo kuvati?
Pirinač je jedna od osnovnih namirnica koja se koristi više od 1000 godina.
Pirinač se uzgaja u toplim i vlažnim klimama i postoji čak 8000...
Recept za tandori piletinu
Tandori piletina se priprema uz jogurt i pirinač sa mariniranim začinima, u tandori, cilindričnoj pećnici. Ovo jelo je popularnost steklo u celom svetu, a potiče...
Recept za “lamb biryani” – indijski pirinač sa jagnjetinom
U zavisnosti od regiona i raspoloživih začina i popularnosti u tom regionu, postoje različite vrste biriana (biryani). Ovaj recept za lamb biryani je sa...
Recept za bibimbap
Bibimbap je popularno jelo Koreje koje može veoma lako da se pripremi i u Srbiji.
Osnova jela je pirinač, a ostalo može biti bilo šta...
Recept za gohan
Pirinač je jedna od osnovnih namirnica u Japanu. Gohan je reč za pirinač, ali i za "obrok" čime se dodatno objašnjava važnost pirinča u...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati