Slatko vino
Slatka vina imaju sporednu ulogu na izrazito raznovrsnoj vinskoj sceni – međutim, onima koji su ih upoznali i koji ih cene, ona su kruna...
Praline i trufle
Ručno pravljene praline i trufle su prava stvar kada želite gostima da pokažete svoju veštinu i umeće. Ova dva slatkiša nijednog gosta neće ostaviti...
Predlog za kućni bioskop: film i hrana – prvi deo
Zimski praznici su savršeno vreme da se pogleda film u kome su u glavnim ulogama hrana i piće. Ušuškani ispred televizora, a na samo...
Pampur, stakleni čep ili zavrtanj
Utvrđena činjenica ili stvar mišljenja: koji zatvarači za vinske flaše su najbolji?Najvažnije je sačuvati kvalitet vina tokom dužeg perioda i obezbediti razvoj i sazrevanje...
Keks sa začinima – medenjaci sa đumbirom
Medenjaci sa đumbirom su se pravili još u drevnom Rimu. Veruje se da se začinjeni keks prvi put pojavio u Evropi krajem 11. veka,...
Italijanski kremasti desert – panna cotta
Ne zna se ko je tačno izmislio panna cottu i kada, ali je njen nastanak tesno povezan sa istorijom Pijemonta.
Masline nisu mogle da se...
Spice Up Shop – Začinite svakodnevicu
Početkom decembra u Beograd su stigli začini iz celog sveta. U Čumićevom sokačetu otvoren je Spice Up Shop, porodična firma koja je na tržište...
10 zemalja u kojima se najviše jede sir
Prema drevnoj legendi, sir je nastao slučajno, kada je arapski trgovac svoju zalihu mleka stavio u torbu napravljenu od stomaka ovce, a zatim proveo...
Najčudnija hrana i piće na svetu
Da bi se neka hrana progutala i svarila – uistinu je potreban jak želudac. Jer, neki narodi se po svojim običajima toliko razlikuju od...
Zimski kulinarski hit – konfit
Pre nego što su frižideri stigli u gotovo svaki dom na svetu, ljudi su se snalazili kako da očuvaju hranu. Konfit je jedna od...
Šta je kinoa (quinoa) i kako je kuvati